Recept je slican mom Marcipan-Nutella rolatu,,samo sto sam stavila vise marcipana,podesila kolicine ostalih sastojaka kolicini marcipana...i,, oblikovala kugle. Ali evo neka se nadje ..
Recept je slican mom Marcipan-Nutella rolatu,,samo sto sam stavila vise marcipana,podesila kolicine ostalih sastojaka kolicini marcipana...i,, oblikovala kugle. Ali evo neka se nadje ..
Sastojci
Priprema
Marcipan razvaljati u veliki krug oko 1cm debljine na radnoj povrsini sa malo secera u prahu,da se izbjegne ljepljenje.
Nutellu,ljesnjake i rum zamjesiti kasikom u gustu masu. Rum ce da je dobro stvrdne i osusi,,tako da cete rukama moci filovati kuglice,a nece biti ljepljive.
Marcipan vrhom case ili tegle rezati u krugove,i svaki krug filovati sa nutella smjesom pa dobro omotati marcipanom na sve strane. Redati na pleh oblozen pek papirom,pa staviti u frizider 2-3 sata na hladjenje. Ja sam pravila ogromne kugle. Jedna je bila dovoljna da zasiti,,a od ove kolicine sam dobila oko 25 velikih kuglica. Ako ih pravite standardne velicine,,moglo bi biti dovoljno i za 40-45.
Ohladjene kuglice umakati u predhodno otopljenu cokoladu. Ja sam koristila tamnu glatku jestivu,,,i bile su mi savrsene.
Vratite nazad u fizider na sat ili dva, a zatim posluzite po zelji.
Posluživanje
Nadam se da cete uzivati :))
Hvala :)
Ciara76 u pravu si. Glazura je bila onako topla,,a kuglice pravo iz frizidera hladne ,tako da se glazura stvrdnjavala dok sam ih umakala ,,I onako pomalo okretala,,her ih nabijem na cackalicu . Isti postupak kao kad med vadis kasikom iz tegle ,pa okreces da se ocjedi sa kasike . A glazura mi je bila bas te gustoce . Uglavnom gledaj da glazura bude topla,,a kuglice ledene .
wow..pitanje jedno..kako si postigla ovakvu nepravilnu glazuru....inače kad ja umačem kuglice u glazuru budu posve glatke...na kolaču je to ok...al želim ovakve kuglice i gotovo....pretposlavljam da čokolada nije bila previše topla, ili si više puta umakala...hvala
38