Moj profil
iva-rw
5.5.2008.

Maneštra sa raznolikim grahom ili u mojoj kuhinji “Fažolčina”

4

Kada se ide pripremati ovo jelo, onda se kaze da ce za rucak biti fažolčine odnosno grahčine; to se radi za nekoliko dana i u velikom loncu (9l), ali iako je namjenski za nekoliko dana, brzo nestane: nema većeg gušta od prave, tople, domaće maneštre!

Kada se ide pripremati ovo jelo, onda se kaze da ce za rucak biti fažolčine odnosno grahčine; to se radi za nekoliko dana i u velikom loncu (9l), ali iako je namjenski za nekoliko dana, brzo nestane: nema većeg gušta od prave, tople, domaće maneštre!

iva-rw
5.5.2008.

Sastojci

1 konzerva (450g) crvenog graha
1 konzerva (450g) smeđeg graha
1 konzerva (450g) bijelog, velikog graha
200 g "Seoska juha od žitarica i mahuna" (sastoji se od suhog boba, graha, leće, slanutka i graška)
200 g "Mješavina graha" (to je gotova, suha mješavina, u vrećici od 500 g)
1/2 kg Pancete Podravka
25 kom pašte TORTIGLIONI (velika, suplja)
200 g sjeckane rajčice
2 velike kapule
2 ljuta, kisela feferona
2 manja krumpira
sol; bosiljak; crvena, slatka paprika; đumbir, čili,

Priprema

1.

Preko noći namočiti suhe mješavine graha (može bilo koja vrsta, koju nađete u dućanu) i pancetu.

2.

Drugi dan, sve to kuhati u express loncu 45 min.

3.

Na ulju pržiti kapulu dok ne požuti, a zatim dodati vodu, sjeckanu rajčicu i sve začine. Nastaviti kuhati oko 10 – 15 min. Dodati grah kuhan u express loncu, grah iz konzerve i pancetu (koju smo narezali na komade). Sve to kuhati 40 – 45 min. Dodati paštu (brzo početi pripremati duboke tanjure:) i kada se ona zgotovi… Jelo je spremno za posluživanje!

4.

Dobar tek!!!

Posluživanje

Kao prilog odlično idu Buhtlice sa mladim lukom

Ljeti ne koristimo baš paštu i sjeckanu rajčicu jer se onda može skiseliti ako stoji…

4

Ovakvo jelo izuzetno volim.

Odlično..

mmmmm odlicno je zaista….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)