Moj profil

Manchurian gljive

4 minuta
29
Manchurian gljive

Jedan fini recept fuzijske kuhinje/kombinacija kineske i indijske/gljive iz pastele prelivene finim umakom.Recept na upit.

Jedan fini recept fuzijske kuhinje/kombinacija kineske i indijske/gljive iz pastele prelivene finim umakom.Recept na upit.

Sastojci

za
ulje za prženej
Tijesto/panada/paštela
1/2žličice ljute paprike/po ukusu
Slatko -kiseli umak od češnjaka
1manja zelena chilli papričica /manje ljuta
1/2žličice naribanog đumbira
1veća crvena rog paprika
2žlice soja umaka
3žlice slatkog chilli umaka/opcionalno
1/2 žlice gustina + 110 ml vode ili temeljca
1žlica kikiriki ulja

Priprema

1.

Stavite sve sastojke za tijesto u posudu ,postepeno dodate vode dok  tijesto ne postane dovoljno gusto /gušče nego tijesto za palačinke/pazite da nema grudica.Odložite. Operite i narežite gljive na četiri dijela .

  Napravite umak:   Nasjeckajte češnjak na sitno pa ga kratko prepržite na ulju dok ne dobije lagano zlatastu boju.dodate na sitno nasjeckani bijeli dio mladog luka /zeleni ostavite za ukras/dodate naribani đumbir i na sitno nasjeckanu zelenu papriku,nastavite dinstati n srednjoj vatri minutu dvije a potom dodate na sitno nasjeckajte crvenu rog papriku,nastavite dinstati par minuta dok ne vidite da paprika lagano omekša .Dodate kečap,slatki chilli umak,soja umak,Razmutite u 120ml vode gustinom .Pustite da sve prokuha u loncu i da se zgusne dodate 2/3 nasjeckanog zelenog dijela mladog luka .Odložite.Umak možete propasirati štapnim mikserom i procijediti kroz gusto sito  to ovisi o vama i vasim željama.

2.

Zagrijemo ulje u loncu .Gljive umaćemo u smjesu za pariranje ,pržimo u vrućem ulju 4-5 min.ocijedimo na kuhinjskom papiru. Prepržene gljive prelijete sa pripremljenim umakom ,dobro promiješate .Prospite ostatkom nasjeckanog  mladog luka. Recept by Monsson spize.

3.

Servirate sa staklenim rezancima ili rižom.

  • Kineska kuhinja(2)
  • Salata-zdrava-od-gljiva(1)
  • Gljive(1)

8

Fantazija 🙂

Super !

volim ...super ti ovo izgleda 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...
Mimi-Atlanta

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...