Ponekad recept možete pronaci na nekim možda i pomalo čudnim mjestima, poput kalendara. Eto ovaj kruh sam pronašla na kalendaru.... Mislim da mu ime potpuno odgovara, moja mama voli tikvice svih vrsta, sadi ih u bašci..... sadim ih i ja u svom malom vrtu.... još netko voli tikvice, i to pečene u rerni s malo maslinovog ulja, jedan mali s plavim okicama, najdraže bakino...
Ponekad recept možete pronaci na nekim možda i pomalo čudnim mjestima, poput kalendara. Eto ovaj kruh sam pronašla na kalendaru.... Mislim da mu ime potpuno odgovara, moja mama voli tikvice svih vrsta, sadi ih u bašci..... sadim ih i ja u svom malom vrtu.... još netko voli tikvice, i to pečene u rerni s malo maslinovog ulja, jedan mali s plavim okicama, najdraže bakino...
Sastojci
Priprema
Pripremite dva kalupa za pečenje dimenzija 20× 10 cm. Zagrijte pecnicu na 165 -170 stupnjeva.
U zdjelu zajedno prosijte brašno, sol, cimet, sodu i prašak za pecivo.
U zdjeli zajedno istucite jaja, ulje i šecer. Prosijane sastojke ( brašno, sodu, cimet, prašak za pecivo, sol ), dodajte kremastoj smjesi i dobro istucite. Umješajte tikvice i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Izlijte smjesu u pripremljene posude za pečenje ( možete koristiti pek papir ).
Pecite 40 - 60 minuta, odnosno dok čačkalica ne bude suha kad je zabodete u tijesto. Ostavite u posudi i pustite da se hladi oko 20 minuta, a zatim kruh izvadite iz kalupa i pričekajte sa rezanjem dok se potpuno ne ohladi.
Miris cimeta.....
Ja sam ga pekla oko 60 minuta, mozda se čini previše ali nije, ali vi provjerite sve ipak zavisi o rerni.
Presjek
Posluživanje
Prije posluživanja kruh ohladite, dobar tek!
4