Moj profil
Tores
27.4.2009.

malo drugaciji spinat

84

Vrijeme je ciscenja vrtova i nekim cudom preostalih zimskih kultura..kod mene se nasla i zavidna hrpa spinata koji je trebalo nekako potrositi..

Vrijeme je ciscenja vrtova i nekim cudom preostalih zimskih kultura..kod mene se nasla i zavidna hrpa spinata koji je trebalo nekako potrositi..

Tores
27.4.2009.

Sastojci

15-20 dag mesnate dimljene slanine
oko 1 kg-ili vise,ovisno o potrebi krumpira
oko 1 kg spinata
3-4 reznja cesnjaka
2 jaja
1,5 dl kiselog vrhnja
2 dl mlijeka
sol,papar,muskatni orascic
maslinovo ulje
cesnjak u prahu

Priprema

1.

Skuhati krumpire u ljusci, oguliti ih i narezati na ploske

2.

Slaninu narezati na kockice i poprziti na malo ulja

3.

Spinat oprati, i kuhati ga skroz kratko, a onda ga dobro ocijediti. Primjesati mu cesnjak narezan na tanke listice, popapriti, posoliti, pouljiti maslinovim uljem, promijesati

4.

Tepsiju malo nauljiti pa sloziti red krompira, posuti slaninom i cesnjakom u prahu, oprezno posoliti-prilikom slaganja ostaviti mjesta za spinat oko 2 prsta do ruba tepsije sa svih strana

5.

Ponavljati dok se krompir ne utrosi

6.

Oko krumpira u prazan prostor sloziti spinat, sve poprskati maslinovim uljem i peci na 200 stupnjeva dok krompir dobije lijepu boju

7.

Jaja viljuskom ulupati, dodati kiselo vrhnje, mlijeko, sol i papar i muskatni ozascic pa preliti preko spinata i zapeci jos 10-ak minuta, da sve porumeni

Posluživanje

Spinat u receptu mozete zamijeniti i blitvom – kad sam koristila blitvu,dodala sam u nju kuhana narezana jaja,rezultat je bio odlican.

  • Povrće -(4)
  • Špinat(4)
  • Krompir(2)
  • VARIVA(1)
  • Od spanaca(1)
  • Spinat-krumpir(1)
  • Spanac(1)
  • Slozenac-od-spanaca(1)
  • Prilog(1)

13

ovo je bilo fino i MMu svaka čast

fino si ti to obradila!

a što od tebe očekivati nego fino i naravno drugačije ;))