Drugačiji je zbog toga što sam uz kockice đumbira stavila i jezgre koštice marelica...e te jezgre su posebno zdrave jer sadrže prirodni sastojak za koji mnoga istraživanja dokazuju da uništavaju zloćudne stanice tumora.Taj sastojak se zove leatril ili vitamin B 17.A mi ih kad pojedemo ovo fino voće uglavnom bacamo a samo je dovoljno košticu marelice oprati,dobro posušiti,istući baš kao i bademe i izvaditi sjemenku.Opna sjemenke se oguli od smeđeg dijela da ju kratko blanširate i ogulite...tako sam i ja danas..ukusna je i za grickanje,posipati salate...ja sam ju stavila u džem uz đumbir,limunovu koru...odlično...uzmite žlicu i navalite...
Drugačiji je zbog toga što sam uz kockice đumbira stavila i jezgre koštice marelica...e te jezgre su posebno zdrave jer sadrže prirodni sastojak za koji mnoga istraživanja dokazuju da uništavaju zloćudne stanice tumora.Taj sastojak se zove leatril ili vitamin B 17.A mi ih kad pojedemo ovo fino voće uglavnom bacamo a samo je dovoljno košticu marelice oprati,dobro posušiti,istući baš kao i bademe i izvaditi sjemenku.Opna sjemenke se oguli od smeđeg dijela da ju kratko blanširate i ogulite...tako sam i ja danas..ukusna je i za grickanje,posipati salate...ja sam ju stavila u džem uz đumbir,limunovu koru...odlično...uzmite žlicu i navalite...
Sastojci
Priprema
Marelice nakratko potopite u vrelu vodu i onda u hladnu da im lakše ogulite kožicu.Raspolovite ih ,izvadite koštice.Narežite na krupne komade.Dok to radite oko 4cm korijena đumbira narežite na kockice i prokuhavajte nekoliko puta,svaki put bacite vodu i stavite drugu..to je za to da đumbir ne buge previše ljut.Ja sam pet puta po pet minuta prokuhavala.Pripremite ako želite i sjemenke marelica..operite ih,istucite koštice,kratko isto u vruću vodu da lakše ogulite smeđi dio..ma isto kao što se radi s bademima.Kad ste obavili pripremu,vagnite šećer .Ja sam ovaj put za brzo ukuhavanje koristila"Džemfix/gelfix--Super"3:1.Htjela sam što manje šećera jer su marelice bile taman zrele.Onda u lonac debljeg dna stavite voće malo ga prokuhajte oko 5 min ,ako želite možete ga štapnim mikserom usitniti,ja nisam nego samo malo kuhačom dodajte Džem fix po uputama na pakiranju,kockice đumbira,sok i koru limuna te sjemenke iz koštice marelice..Kuhajte s šećerom oko 5 min i napunite vruće staklenke i okrenite ih naopako oko 10 min. Jako brzo kuhanje..samo malo dosadnija priprema sastojaka ali okus je....Probajte!
Posluživanje
Može uz piškote,tost,peciva ma ja ću žlicu samog...Dobar tek!
14