Prikladni zalogaji za druženje uz hladno pivo.
Sastojci
Priprema
Šparoge očistiti i kratko prokuhati u slanoj vodi i ocijediti.
Zamutiti jaja, mlijeko , brašno,prašak za pecivo i sol kao za palačinke, dodati šparoge izmiješati izliti u pleh u kojem je papir za pečenje poprskan uljem.
Peći u pečnici ugrijanoj na 200c 10 min.Izvaditi i ohladiti.
Sir i kajmak izmiješati,dodati soli i papra i premazati ohlađenu koru od šparoga.Od gore poslagati chili papriku ,masline i sušenu šunku rezanu na rezance.
Sve zarolati i rezati male fetice.
Od 3 l skuhanog domaćeg mlijeka dobijem oko 150 gr skorupa (kajmaka kojeg skidam posolim i slažem u posudu.
Nakon par dana dobijem već malo zreliji kajmak koji moja djeca mažu na kruh ili pečem kajganu na ovom kajmaku.
Vrlo su ukusni i brzo nestaju ovi smotuljci.
:(Još nema komentara