Jos jedno jelo koje pravim svake godine za Thanksgiving. Obicno serviramo kao predjelo onako toplo i nestane za tren…
Jos jedno jelo koje pravim svake godine za Thanksgiving. Obicno serviramo kao predjelo onako toplo i nestane za tren…
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto ostavite na sobnu temparaturu da malo omeksa.
U mom pakovanju su dva dijela, tako da oba treba prvo otvoriti a zatim polako umotati u rolnu. Ovako
Od svakog dijela napraviti po 12 komadica tj. 24 ukupno, po jedan prst debljine.
Kalupe(male)za mafine pomastiti a zatim svaki komadic staviti u kalup, okrecuci rezanu stranu prema dole.
Nakon toga prvo palcem pritisnuti tijesto u modli a zatim ga prstima rastanjiti po kalupcicu. Ovako
Pripremljenje kalupcice ostaviti u zamrzivac do punjenja.
Fil:
Gljive dobro usitniti, na masnoci proprziti, oba luka dodati, te prziti dok sva voda ne ispari. Ostaviti da se ohladi.
Articoke dobro isitniti i dodati gljivama, a zatim dodati i ostale sastojke, oba sira, majonezu, ricotu, i na kraju kopar i malo bibera.
Svaku modlu filovati sa smjesom, posuti preko sa malo sira(italijanskih) i peci u pecnici 15-ak minuta na 240 stepeni.
Poslije 5-6 minuta pecenja stavite foliju preko da Vam sir ne bi izgorio.
Posluživanje
Ovi zalogajcici su neobicno ukusni a mogu se sluziti i kao predjelo a i kao glavno jelo.
Ponekad smjesi dodam i malo spinata a danas sam u pola smjese dodala narezanog govedjeg prsuta. Nisam mogla da odolim, doslo suho meso iz Idaha.
Jako dobra i zgodna ideja isprobala noćas sa preinakama ,prema onom što imam i svojoj mašti
23