Ovo je prilagođen, ali sasvim malo, fini recept iz odlične Vegetine knjige „Male tajne“. Složenac je nisko kaloričan, aromatičan, a opet sasvim prikladan našim nepcima. Začini mu daju neponovljivu aromu i oni su ta mala tajna. Ako nemate koji od začina, potražite prikladnu zamjenu. Nikako ih nemojte izostaviti.
Originalni recept možete naći na123-oj stranici knjige.
Ovo je prilagođen, ali sasvim malo, fini recept iz odlične Vegetine knjige „Male tajne“. Složenac je nisko kaloričan, aromatičan, a opet sasvim prikladan našim nepcima. Začini mu daju neponovljivu aromu i oni su ta mala tajna. Ako nemate koji od začina, potražite prikladnu zamjenu. Nikako ih nemojte izostaviti.
Originalni recept možete naći na123-oj stranici knjige.
Sastojci
Priprema
Luk zazlatiti na maslinovom ulju. Đumbir i češnjak dodati, promiješati i pržiti 1 minutu.
Puretinu dodati, peči 3 - 4 minute dok ne dobije zlatnu boju.
Pelate dodati, zdrobiti kuhačom, zatim zaliti vodom.
Vegetu Natur umiješati, ostaviti da sve zavrije. Zatim smanjiti vatru i kuhati 4 - 5 minuta, povremeno miješajući.
Kupus, kelj, ocat, korijandar, kurkumu i bijeli papar dodati, poklopiti i pirjati oko 10 minuta ili dok kelj i kupus ne omekšaju. Nakon 5 minuta promiješati.
Sezam u međuvremenu lagano tostirati u tavi bez masnoće. Posipati po gotovom jelu.
Posluživanje
Posipati tostiranim sezamom.
1