Mak torta sa malinama

Name: Mak torta sa malinama
Prep time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 100gr maslaca; 30 gr secera u prahu; 1 kasicica cimta; 4 jaja; 90 gr secera; 150 gr maka; 70 gr ljesnjaka; 500 gr sira (skuta); 100 gr secera u prahu; sok od pola limuna; 250 ml slatkog vrhnja; 5 listova zelatine ili 1 vrecica Agar-Agar; 300 gr malina; 50 gr secera u prahu; 3 lista zelatine

60 minuta

papaya

11.2.2009.

Sastojci

kora

100gr maslaca

30 gr secera u prahu

1 kasicica cimta

4 jaja

90 gr secera

150 gr maka

70 gr ljesnjaka

krema

500 gr sira (skuta)

100 gr secera u prahu

sok od pola limuna

250 ml slatkog vrhnja

5 listova zelatine ili 1 vrecica Agar-Agar

preliv

300 gr malina

50 gr secera u prahu

3 lista zelatine

Priprema

Maslac, secer u prahu i cimt mutiti dodajuci jedno po jedno zumance. Mutiti dok masa ne postane kremasta. Bjelanjke sa secerom umutiti u cvrst snijeg. Mak, ljesnjake i snijeg od bjelanaca mjesajuci polako dodavati masi od zumanaca. Peci u kalupu od 26cm na 170°C 40 min.

Za kremu sastojke osim slatkog vrhnja i zelatine sastaviti i izmjesati. Slatko vrhnje umutiti. Namocene listove zelatine otopiti u malo tople vode i umjesati ih zajedno sa umucenim vrhnjem u ostale sastojke. Kremu premazati preko ohladjene kore.

Maline sa secerom pirirati i zagrijati u tome prethodno namocene listove zelatine otopiti. Preliti preko kreme i ostaviti u frizider.

13

12.3.2019.13:49

mljeven mak ili ?

9.4.2012.15:15

Odlična torta!

20.3.2009.16:08

Sve mi jasno, sem izraza-radnje pirirati ! Šta mu to dođe? Mogu li višnje iz kompota umesto malina?

Mak torta sa malinama

Sastojci

Priprema

13

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme