Super sočna torta koja se može praviti i u varijanti bez kreme (pudinga) od vanilije. Iako je s makom, torta je jako lagana pa brzo nestaje :)
Super sočna torta koja se može praviti i u varijanti bez kreme (pudinga) od vanilije. Iako je s makom, torta je jako lagana pa brzo nestaje :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Istući snijeg od bjelanjaka i u njega umiksati 150 g šećera.
U drugoj posudi pjenasto umutiti 100 g šećera s omekšalim maslacem. Postupno dodavati jedan po jedan žumanjak. Dodati ekstrakt vanilije.
Žlicom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka u smjesu od žumanjaka. Dodati mak i naribanu limunovu koricu.
Peći u kalupu za tortu na 180 °C oko 30-35 minuta.
Puding od vanilije skuhati u 400 mL mlijeka. Šećera staviti po želji, ja sam stavila žlicu manje nego što inače ide u puding.
Skuhani puding namazati po prerezanom pečenom biskvitu.
Otopiti čokoladu na pari ili u mikrovalnoj i dodati ruma po želji. Ako je glazura pregusta, dodati još koju žlicu vode, ali paziti da nije pretekuća.
Na ohlađenu tortu izliti i rasporediti glazuru.
2