Moj profil

“Majmunska posla”

64

sočni voćni čokoladni kolač

sočni voćni čokoladni kolač

Sastojci

kora
6 kom. jaja
6 kaš. šećera
1 kaš. kakao
3 kaš. brašna
2.5 dl. soka od narandže(najbolje sveže isceđenog)
fil
2 kom. jaja
2 dl. mleka
1 kašika brašna
2 štangle čokolade
1 kesica vanile
250 gr. margarina
3 veće zrele banane
2 kašike prah šećera
za ukrašavanje
100 gr. šlaga u prahu
mineralne,gazirane vode

Priprema

1.

Kora
Belanca penasto umutiti sa šećerom, dodavati žumanca jedno po jedno i mutiti dok se ne pojave mehurići.U jednoj posudici izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao zatim tu mešavinu pažljivo umešati u umućena jaja.Dublji četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje i ispeći koru na umerenoj temperaturi.Pečenu koru prohladiti, prevrnuti na tacnu, skinuti papir i zaliti sokom od narandže.

2.

Fil
Umutiti dva jaja sa šećerom, vanilom, brašnom i mlekom i kuvati na pari dok se ne zgusne, zatim dodati i čokoladu.Sve lepo izmešati i ostaviti da se ohladi.Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu, a banane izgnječiti viljuškom i umešati u umućeni margarin.Kad se krem ohladi dobro umutiti zajedno sa margarinom i bananama, zatim u fil umešati mleveni keks.
Ovim filom premazati koru i staviti u frižider da se stegne.
Umutiti šlag sa mineralnom vodom i premazati preko kolača.

Posluživanje

Kolač seći na kocke i služiti.

  • Kolači(6)
  • Banane(4)
  • Kolač(2)
  • Print(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Majmunska-posla-torta(1)
  • KOCKE(1)
  • Kolaci-ana(1)

17

A koliko šećera ide u fil? Hvala 🙂

kakvo brasno ide u koru i u fil? glatko pretpostavljam u koru, a u fil ostro..tako uglavnom ja radim..

Hvala cure! Shefe, kad naučiš da odvojiš belanac do žumanca, a da ti se pri tom žumanac ne “izkezi”,onda se javi da ti objasnim kako jedno po jedno! :P

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)