Magnolija tiramisu varijacija

Tiramisu varijacija

Za ganache kremu, prokuvajte slatko vrhnje, prelijte preko izlomljene cokolade i mesajte dok se ne rastopi. Ostavite da se ohladi pa umutite mikserom.

Za belu kremu, umutite slatko vrhnje sa secerom i slag fixom, pa umesajte umuceni mascarpone sir.

Za kremu od kestena, umutite puter, kesten pire i Bailey’s, dodjate secer po potrebi (zavisi od kesten pirea) i umesajte lesnike.

Zdele oblozite pozirnom folijom. Nasecite banane na kriske i nakapajte ih limunovim sokom. Redjajte piskote, natopite mesavinom kafe, mleka i Bailey’s, zatim banane, ganache kremu, natopljene piskote, banane, belu kremu, i na kraju natopljene piskote, banane i kremu od kestena. Bele kreme ostane za premazivanje okolo.

Ostavite nekoliko sati ufrizideru (najbolje preko noci), pa iskrenite na tanjir za posluzenje i premazite preostalom belom kremom. Mozete ostaviti beo, ili za izgled kao na slici pripremite kremu tako sto umutite slatko vrhnje, pomesajte sa umucenim kesten pireom i nutelom, dodate secer po potrebi i umesate lesnike. Premazite smedjom kremom, pospite mlevenim keksom, proprzenim i stucanim raznim semenkama i kokosom pomesanim za zelenim cajem. U sredinu zabodite flower pick ili deblju slamku pa zabodite prethodno pripremljeni gumpaste ukras.

Ukras

Uputstvo za izradu cveta magnolije ima ovde , razlika je sto su radjene na zici i susene u zdelicama od aluminijumske folije i malo osencene roze bojom u prahu.

Uputstvo za izradu gumpaste bonsai drveta ima ovde , jedina razlika je sto se ovaj put povezuju pupoljci i cvetovi magnolije i oblik drveta je malo drugaciji. Takodje, drvo sam presvukla smedjom gumpaste i utisnula sare u koru, i dodala malo zelene mahovine (zelena gumpaste se protisne kroz cediljku za caj, skine nozem, donja povrsina se namaze belancetom i zalepi se na drvo).