Mađarica od buče

Name: Mađarica od buče
Prep time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg listova za savijaču; 1,5 kg očišćene muškatne buče; 30 dag šećera; 20 dag mljevenih lješnjaka(oraha..); 30 dag maslaca

80 minuta

Nakon što sam bila zaluđena bučinim košticama i stavljala sam ih u sve moguće od juhe do deserta...-isto mi se sad događa i sa ovom naranđastom bučom...Evo je danas u jednoj divnoj mađarici....

DUKA11

29.9.2014.

Sastojci

1/2 kg listova za savijaču

1,5 kg očišćene muškatne buče

30 dag šećera

20 dag mljevenih lješnjaka(oraha..)

30 dag maslaca

Priprema

Buču prerežite,očistite,narežite na veće komade pa je pecite na 200 stupnjeva oko 15-tak minuta.Kad je gotova je ohladite i zgniječite vilicom.

Pripremite listove,lješnjake i šećer i dublji pleh.Ja sam koristila manji(25*20cm)Maslac otopite,njime ćete premazivati kore.Maslacem prvo namažite lim,stavite po 3 lista ,između svakog premažite maslacem.Gore stavite nadjev od buče,posipajte lješnjacima i šećerom.

Na to stavite dvije kore,pa opet nadjev i tako dok ne potrošite kore i nadjev.Završite s tri kore premazane maslacem.Cijelu mađaricu narežite na kocke pa pecite u pećnici oko 40-45 minuta na 200 stupnjeva.Kad je gotova poškropite je vodom i prekrijte krpom.Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Recept je iz časopisa "Lisa"samo što sam ja smanjila količinu šećera i maslaca s 1/2 kg na 30 dag(ako volite jako slatko povećajte količinu šećera)a maslaca je dovoljno i 30 dag po mom ukusu....i u orginalu idu orasi a ja sam stavila lješnjake...