Moj profil

Lisnati losos sa blitvom

30 minuta
45

Topao ili hladan, uvek me obraduje losos sa lisnatim testom…Cesto ga pravim ne samo kao predjelo, vec uz dodatak kuvanih krompira i salate ucestvuje ravnopravno kao "rucak" kod nas na stolu. Narocito kada je nesto brzo a zdravo potrebno. Posto i dosta zasicuje u ovoj kombinaciji nece vam trebati velika kolicina sastojaka.

Topao ili hladan, uvek me obraduje losos sa lisnatim testom…Cesto ga pravim ne samo kao predjelo, vec uz dodatak kuvanih krompira i salate ucestvuje ravnopravno kao "rucak" kod nas na stolu. Narocito kada je nesto brzo a zdravo potrebno. Posto i dosta zasicuje u ovoj kombinaciji nece vam trebati velika kolicina sastojaka.

Sastojci

za
Lisnato testo oko 500 – 600 gr. odmrznuto, iseceno 10×10 cm
krem sir na primer sa belim lukom oko 250 gr.
blitva oko 300 gr. samo malo prokuvana
zacini so, biber i sok od limuna
losos oko 500 gr.

Priprema

1.

Losos isecite na parcice od oko 5×5 cm. Posolite, pobiberite i prelijte limunovim sokom. Ostavite par minuta da to fino upije.

2.

Lisnato testo odledite i razvite toliko da mozete da secete parcice od 10×10 cm. Ukoliko imate vec iseceno zamrznuto testo, bice vam spremanje jos brze.

3.

Blitvu operite, stavite u kljucalu vodu i par minuta blansirajte. Iscedite i sitno isecite. Namazite na donji deo kvadrata lisnatog testa krem sir ( najbolje je da bude sa zacinima jer mu to daje smeka ), zatim stavite losos na njega, a preko deo blitve. Drugim kvadratom treba da preklopite paketic, ali predhodno i njemu dodajte po sredini kasicicu krem sira. Preklopite ivice preko ivica, izradite viljuskom uglove i makazama po sredini paketica napravite tri veca reza, cisto estetski da se vidi i blitva.

4.

Stavite u zagrejanu pecnicu na 220 st i pecite nekih 15 minuta dok lisnato fino ne porumeni.

Posluživanje

Servirajte uz salatu i kuvani krompir. Za party, razlistajte losos na manje delove i stavljajte manje paketice sa jednim rezom od makaza po testu na party sto…zelenilo ce jako dekorativno da izgleda i da zainteresuje vase goste…

  • Losos(2)
  • Sve-5(1)
  • Lax(1)
  • Ručak(1)
  • Riba(1)
  • Pite(1)
  • Lisnato tijesto(1)

11

Pravis mi zazubice :))

I ovo mi se sviđa. Ma ceo ručak. Ode u omiljene. Ljubim te

I meni je kombinacija sa blitvom odlična! Osim što obožavam losos sam po sebi…divno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)