Moj profil
Fragarija
29.3.2015.

Lisnate mekice

371

stari,pomalo zaboravljeni recept...

stari,pomalo zaboravljeni recept...

Fragarija
29.3.2015.

Sastojci

800gr. brasno
2 case(400 ml) mlake vode
2 male kas. so
1/2 kesice prasak za pecivo
malo putera(margarin,ulje)
sir za punjenje
ulje za przenje

Priprema

1.

Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip,a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi.Ostavi se da malo odmori.

2.

Na pobrasnjeni sto razvije se oklagijom sto tanja kora-pravougana,premaze se omeksalim puterom(u tanak sloj),stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat.Zatim se rolat isece na 14 komada.Krajevi se fino pritisnu da se zalepe.

3.

Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm.Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane.Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce.

Posluživanje

Sluze se sa pavlakom,jogurtom,sirom.

  • Lepinje(6)
  • Ustipci(3)
  • Mekike(2)
  • Peciva(2)
  • A-lepinjee(1)
  • Mekike-ustipci-i-langosi(1)
  • Pitulici(1)
  • Dizano(1)
  • Brzi rucak(1)

19

  Odlicne  mekice!!!!!!!!!  za  dorucok  ili  vecera  so  jogurt 🙂

Krasne su, prilažem i sliku! 😁

Nvala SANJAPSC i ja cu da ih probam sa svinsku mast 👍.77lara moze i svezi sir (mislim da ce se on brzo stopiti).Sa odlezanim sirom mislim da ce nesto ostati izmedju.👋