Jako fino jelo,..., ukusno kao sarme a jednostavnije za pripremanje, ..., jos u medjuvremenu dok se ona krcka, moze da padne i neki brzi kolac.
Jako fino jelo,..., ukusno kao sarme a jednostavnije za pripremanje, ..., jos u medjuvremenu dok se ona krcka, moze da padne i neki brzi kolac.
Sastojci
Priprema
S kupusom postupiti kao u receptu za "Sarma od slatkog kupusa"
Dobivene listice kupusa korisricemo kao kore.
Na tavi na maslacu/ulju proprziti meso. Dodati sitno seckani luk. Nastaviti sa przenjem. Dodati "vegetu", posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati jos i mljevenu crvenu papriku. Povremeno pomjesati da se ne stvore grudvice mesa i da se smjesa izjednaci. Kada je gotovo przena iskljuciti ringlu.
Smjesi dodati opranu rizu, seckani oljusteni paradajz i sitno sjeckanki persun. Dobivenom smjesom nadjevati listice kupusa
Na vartrostaknu posudu postaviti list kupus i posuti sa malo nadjeva. Isto ponoviti sa ostalim listicima dok se nadjev potrosi.
Redjanje treba zavrsiti sa listom kupusa.
Posuti sitno seckanim paradajzom i persunom. Dodati malo vode i vinski ocet jacine 4 % (ako je potrebno zavisi od vaseg ukusa).
Poklopiti vatrostalnu posuu i staviti u rernu da se kuva na temperaturi od 180 *C. Pri kraju skinuti poklopac i ostaviti da se malo zapece.
Gotovo jelo iseci na kockice i posluziti toplo kao glavno jelo.
6