Priprema
-
1.
Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom, dodajte maslac, jogurt, mlijeko i naribanu limunovu koricu.
-
2.
Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kokos i izmiješajte u gustu smjesu.
-
3.
Smjesom punite papirnate košarice za muffine do vrha i izravnajte površinu.
-
4.
Košarice stavite u kalupe za muffine i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta dok ne dobiju lagano zlatnu boju.
-
5.
Dok se muffini peku, skuhajte sirup od šećera, vode, limunova soka i korice limuna. Kuhajte dok se šećer ne otopi, a onda kuhajte na laganoj vatri još 2 minute.
-
6.
Još vruće muffine prelijte sirupom (oko 2 žlice na svaki).
Posluživanje
Muffine izvadite da se ohlade. Ako je ostalo sirupa, prelijte preko njih i ukrasite kokosom.
Savjet
Izvorno je receptić s limetom, gotovoo isti (a moram ja malo čačkati..) iz male knjižice muffins-women’s weekly. Ja sam ga sad napravila s limunom za Tanjicu, a doći će na red i Limeta!!
Napomena
Moji originali
Muffini prije pečenja
Pečeni muffini
Sirup
Napijanje muffina
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (119)
Učitaj prethodne komentarejel bi se to moglo ispeci kao kolac, sve skupa, pa preliti sirupom?
LA-Lidach
ja uvijek kombiniram i pečem mufine u kuglofu ili obrnuto, samo treba pripaziti na duljinu pečenja
Moji su prezadovoljni okusom ovih zaljubljenih muffina za Valentinovo
Pozdrav
Nemam kalupe za muffine, a htjela sam ovo napraviti u obliku torte ili kolaca? Vidim da LuLi kaze da treba pripaziti na duljinu pecenja
koliko otprilike da pecem ako je recimo kalup za tortu?
meni nisu nažalost ispali toliko sočni.što se tiče sočnosti ok al ukusm i mirisom te izgledom su odlični! mene podsjećauju ukusom na starinske kekse pravljene mašinom što su naše bake radile,miris i okus limuna i maslaca
Upravo napravila! Fini su, samo je šteta što nisam pogledala tvoje slike kako da ih natankam sa sokom, pa ga nisam uspjela cijeloga istrošiti, jer sam ih samo polaaaako, polaaako zalijevala žličicom odozgo...
Upravo sam napravila ispalo mi je 24 mafina,sirupa mi je trebalo mer ipo,pekla sam na 180 stepeni 20 minuta.Sledeci put cu i u masu da stavim sok od limuna ,meni fali kiselost u samom mafinu!
Probala upravo ovaj recept i odlican je. Pece se druga tura, ostalo jos da prelijem. Testo je meko kao dusa
Jedino sam dodala skoro 1dl limunovog soka u testo,ostali sastojci isti :)
Jako fini pekla sam ih već puno puta ali ne 40 min nego negdje 30ak tj dok ne porumene.I danas se prave dolaze mi gosti ;)
Hej Superkemci, vidi nesto ovdje .
#118 ajme ljubice moja..šaljem ti bezbroj pusa
tvoje prezentacije su kao i uvijek besprijekorne
super mi je ovako pečeno kao štruca 