Priprema
-
1.
Bjelanjke mikserom istucite u čvrsti snijeg, dodajte postupno šećer i dobro izradite, a na kraju kuhačom umiješajte brašno.
-
2.
U namašćen i pobrašnjen pleh veličine 20×30 cm rasporedite smjesu od bjelanjaka i pecite 10-tak minuta u zagrijanoj pećnici na 180 C.
-
3.
Izvadite iz pećnnice i ohladite.Biskvit ne vadite iz pleha!
-
4.
Jagode izgnječite (ne mora biti jako sitno), pomiješajte sa šećerom i zatim im dodajte preljev za torte koji ste razmutili u 2 dcl vode. Stavite na vatru dok smjesa ne zakipi. Maknite s vatre, ostavite koju minutu i zatim prelijte preko ohlađenog biskvita.Ostavite da se potpuno stisne i ohladi.
-
5.
Jaja, žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izradite i zatim dodajte brašno.Smjesu ulijte u kipuće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
-
6.
Maknite kremu s vatre i umiješajte aromu vanilije. U vruće dodajte izrezani margarin i dobro izradite mikserom.
-
7.
Ohlađenu kremu premažite preko nadjeva od jagoda i ostavite par sati na hladnom da se dobro ohladi.
-
8.
Hladno ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i cijelim jagodama.
Posluživanje
Prekrasna izvedba smile2204
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (241)
Učitaj prethodne komentareJako fin, kremast, osvezavajući! Slike na zalost nemam
hvala natalli...ma nema veze za sliku, važno da je sve dobro ispalo!!
Jednostavno neodoljiv....ni sama ne znam koliko sam ga puta već do sad pravila u zadnje 3 godine od kad sam ga proguglala..u nedostatku jagoda...šumsko voće je izvrsna zamjena..i ja koristim puding umjesto preljeva za torte....moj sinčić ga obožava iako nema čokoladni okus
Draga Anita baš me veseli što malenui uživa u ovom kolaču...iako je jednostavan i meni je jedan od omiljenih!!
Odlican osvjezavajuc kolac! Dobio je sve pohvale i u orginalnoj verziji i u verziji s marelicama u nedostatku jagoda
kolač je divan, radila sam ga u obliku torte sad za feštu sv duje , samo šta nisam imala dvije kesice preljeva za torte pa mi je fil od jagoda ostao malo rijedak ali to sam sama kriva ..... , tjesto od bjelanjaka mora biti tanko jer je to podloga samo ( to za ove koji se čude tome ) , dalje tjesto se malo povuče kad se ohladi da , to je normalno , žuta krema je jako ukusna , nježna onako , idući put ću stavit i u nju malo više brašna , kolač je kao da jedem sladoled od jagode i vanilije , evo stavila sam par slika ,hvala lp iz Dalmacije
Imam pitanje, Ako ga radim kao tortu, da li u tom slučaju smanjim neke sastojke? Sto mislite?
Hvala unaprijed
S obzirom da imam borovnice, dali moze u mesto jagoda upotrebiti istu meru borovnica? molim za odgovor, jer bih odmah pocela sa spremanjem ove predivne torte. Hvala!
Isprobano, prefino! Sviđa mi se jer nije preslatko. Nisam imala preljeva za torte pa sam upotrijebila želatinu u prahu. Mogu reći da je odlična zamjena.
Ovaj kolac moji djecaci uvrstise u red omiljenih i to nije mala stvar, da vam kazem. I ja sam pravila sa zelatinom u prahu a odozgo stavila 2 slag pjene. Prvi put mi je fil ispao poprilicno rijedak pa sam sada stavila 3 pune kasike brasna i ispao je savrsen. Hvala za divan vocni desert.