liker koji pravim godinama u svako godišnje doba sa različitim voćem....ovaj je sa bazgom....
liker koji pravim godinama u svako godišnje doba sa različitim voćem....ovaj je sa bazgom....
Sastojci
Priprema
Voće potopiti u rakiju i šećer i poklopljeno držati na hladnom dok se šećer ne otopi (2-3 dana). Povremeno promiješati.
Koristim smrznuto voće,zato i radim u sva godišnja doba jer je smrznuto uvijek dostupno, radila sam već sa borovnicama,ribizlom i višnjama,od toga se pokazalo bar meni najbolji sa borovnicom jer je odlične boje i gustoće,a jako mu je sličan i ovaj sa bazgom.
U veći lonac staviti 2 l vina, kg šećera, rakiju sa voćem. Kratko prokuhati te još okus obogatiti vanil šećerom.
Pustiti da se prohladi i u mlako dodati rum.
Dobije se nešto manje od 5 l likera, ali vjerujte potroši se jako brzo, fino i pitko je a ne preslatko, taman da udari u glavu kad se najmanje nadate :)
Može dugo stajati ako ste dobro oprali i sterilizirali boce.
NAJBITNIJE : voće niti gnječite,niti cijedite niti bacate. Ostaje u likeru,pa prilikom sipanja u boce pripazite da ga ravnomjerno rasporedite.
Posluživanje
Prije konzumacije bocu malo protresti da uz liker u čašu izađe i voće..zato je poseban i svi ga vole :)
oo daa Pomoravka, hvala na komentaru...odlično bi bilo i sa jagodama...ma svo sitno bobičasto voće je odlično za ovaj liker 🙂
Kako je tebi ispao recept?
8