Lignje sa gradela/roštilja budu jako fine, ukusne i aromatične.
Lignje sa gradela/roštilja budu jako fine, ukusne i aromatične.
Sastojci
Priprema
Očistimo lignje (ili kupimo već očišćene), stavimo u posudu, posolimo, prelijemo maslinovim uljem, pospemo mediteranskom mješavinom, izmješamo i ostavimo 30-ak minuta da odstoje. Za to vrijeme zapalimo vatru na roštilju (ako imate za potpalu stavite trs od loze, budu jako fine arome lignje), kad fino razgori, u žar stavimo 1 grančicu ružmarina. Rešetku premažemo slaninom i stavljamo lignje, te ih pečemo sa obje strane po nekoliko minuta dok ne dobiju finu zlatnožučkastu boju. Tokom pečenja 2 puta ih sa obje strane premažite sa mješavinom soka od limuna i maslinova ulja. Budu jako fine, ukusne i aromatične.
Posluživanje
Služite lignje uz Vama drage priloge…Ja kombiniram nekad kuhani krumpir, nekad blitvu, nekad carsku mješavinu, nekad pekarski krumpir..kako kad :)
:(Još nema komentara