lignje (przene)

7

Sastojci

1 pakovanje ociscenih lignji

150 ml maslinovog ulja

mazuran

cili mljevena papricica

2 dl bijelog vina

Priprema

1.

odlediti lignje i isjeci ih na kolutice debljine 0, 5 cm.

2.

staviti ih na vruce maslinovo ulje (100 ml) i preliti sa 2 dl vode.

3.

dodati sve navedene zacine (po ukusu, ja uvijek pretjerujem sa zacinima ali bude super) i kuvati. dodavati vode ako je potrebno.

4.

kada se lignje skuvaju i kada voda ispari dodati vino, sacekati da ispari sva tecnost i prziti lignje jos 5, 6 min. na jacoj temperaturi.

5.

u posebnu posudu sitno isjeckati bijeli luk, posoliti, staviti maslinovo ulje i persun i time kasnije preliti lignje.

Posluživanje

Uz ovo jelo posluziti kuvano povrce (brokoli,karfiol,mrkva…).

2

25.8.2010.11:00

hvala!! sad sam jos nesto naucila! poz.

25.8.2010.10:59

Hmm…lepo zvuci sve ovo osim dela kad treba staviti so na lignje koje se prze , kuvaju ili sta god..Kad su lignje u pitanju, soliti ih treba na kraju, kuvanje i dinstanje ce trajati mnogo krace….a kad ih przite, izbeci cete prskanje..Jesam kontinentalac, sli igrom slucaja zivela sam na obali….Pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)