Moj profil

lignje na gulaš

80 minuta
17

ovo jelo sam ‘ukrala’ iz ‘jelovnika izgubljenog vremena’, ali sam malo preradila budući da u tom trenutku nisam imala hobotnicu koja originalno ide po receptu. a i malo sam ga izmjenila

ovo jelo sam ‘ukrala’ iz ‘jelovnika izgubljenog vremena’, ali sam malo preradila budući da u tom trenutku nisam imala hobotnicu koja originalno ide po receptu. a i malo sam ga izmjenila

Sastojci

za
1 kg lignji
1 glavica luka
3-4 češnja češnjaka
400 g pelata

Priprema

1.

lignje očistimo i operemo, narežemo na kolutiće.

2.

na maslinovom ulju popržimo posoljeni luk, kada ‘zastakli’ dodamo češnjak.

3.

dodamo narezane lignje, kapare i ružmarin, malo popržimo i dodamo koncentrat rajčice i pelat.

4.

prodinstamo i dodamo crno vino, vegetu, posolimo i popaprimo.

5.

na laganoj vatri uz povremeno miješanje kuhamo još pola sata.

Posluživanje

ja sam ovo jelo poslužila sa rižom, iako mislim da bi bolje išlo sa palentom.
u originalnom receptu idu kao što sam već rekla hobotnica i lovor, a ne idu kapare i vegeta.

  • Lignje(2)
  • Glavna jela-lignje(1)

2

ja ih isto jako volim i cesto ih radim. uopce ih ne frigam vec iuvijek nekako zaobilazim taj nacin. ovo mi je super ukusno i kada se zasitimo punjenjih, musake i grilanih ovo dolazi na red :)

super!!!! strašno volim lignje, al ih rijetko radim jer sam prilična osamljena u svojoj ljubavi prema njima a užasno mrzim kad krenu špricat po cijeloj kuhinji :)))), zato mi se tvoj receptić čini baš fensi!!! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)