Priprema
-
1.
Očistiti mladi grah od mahuna i kuhati 40 minuta (provjeravati povremeno da li je kuhan pa prilagoditi vrijeme kuhanja).
-
2.
Narezati lignje na kolutiće (ako su manje) ili rezance (velike jadranske), luk sitno nasjeckati, krumpir narezati na kockice.
-
3.
Dinstati na maslinovom ulju luk i češnjak, dodati lignje, sjeckane rajčice, passatu i vino i kad zakuha dodati krumpir. Lagano kuhati 20 minuta i po potrebi dolijevati temeljac.
-
4.
Dodati kuhani grah i začine i kuhati na laganoj vatri još 10 do 15 minuta.
-
5.
Dobar tek!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (9)
..koliko god izgleda nespojiva kombinacija ...za iznenadit se kako je super...iz takvih kombinacija spremam ...KUAlJSKI ŠKARAMU"...i "PAŠTA FAŽOL NA BRUDETU"...nisam vidila recept na coolki ...kad budem kuhala ....stavit ću...
Stvarno izgleda nespojiva kombinacija, onako na prvu, al kad malo bolje razmislim, moglo bi biti odlično! Mislim da se isplati probati! Hvala na objavljenom receptu, zaista nešto novo!
volim neobične stvari i mislim da bi ovo moglo biti super
:::IZGLEDA nespojivo ,slanac i lignje idu al grah????
....Volim exsperimentirati al ovo mi je nespojivo al` ako se stave domače BIO rajčice il šalsa još može i biti super!!!
....To radim al sa slancem ibio pomidorima!!!
giorgia, nisam ni ja vjerovala, ali probala sam (rekoh da nije moja izmišljotina, nisam baš tako maštovita) i zaista je dobro.
A što je to slanac?
Hvala, nešto sam naučila. Mislim da bi sa slanutkom bilo super. Pa još bio pomidore...
Grah s lignjama je samo izvedenica iz starog izvornog dalmatinskog recepta GRAHA S HOBOTNICOM. Staro jelo koje zaista izgleda kao nespojiva kombinacija namirnica, no od kad sam ga prije 10-tak godina uspio pronaći u ponudi jednog splitskog restorana i probao, i koje me je oduševilo...nikad ga ne propuštam ako sam u prilici. Jednako kao i bob sa sipama...klasika dalmatinske kuhinje.
Treba i to probat, ZeljkoAbuja. Naš narod ima maštovitih recepata koji su zaboravljeni u poplavi no otarija.