Leti volimo jesti lagana jela od povrca…bez zaprske i masnoce…
Ovako sasvim jednostavno, sa ne previse zacina… i "na kasiku"...
Leti volimo jesti lagana jela od povrca…bez zaprske i masnoce…
Ovako sasvim jednostavno, sa ne previse zacina… i "na kasiku"...
Sastojci
Priprema
Glavicu kupusa oprati i iseci na krupne komade…
Luk (ili praziluk) ocistiti i iseci ne previse sitno…
Ostalo povrce oprati i narezati na krupno…
U dublji lonac staviti na dno polovinu kupusa…
Preko kupusa poredjati iseceno meso …
Zatim dodati papriku, paradajz, luk, beli luk, celer i paradajz pire…(i celu malu ljutu papriku, ukoliko volite ljuto)
Dodati sve zacine, pa pokriti drugom polovinom kupusa.
Naliti vodom malo ispod nivoa kupusa…
Staviti da se kuva na jako, pa kada provri, smanjiti i nastaviti kuvati poklopljeno na umerenoj temperaturi…
Kuvati oko 1 sat…proveravajuci nivo vode…i ne mesati, samo lagano protresti lonac…
Pred kraj probati viljuskom da li su meso i kupus skuvani…pa po potrebi kuvati jos malo…
Ukoliko nije dovoljno slano, dodati jos malo Vegete – prema ukusu…
7