Meni omiljena,jos topla se pojede,probajte.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke za tjesto:
Spanac isjeci na sto sitnije.Sad pomjesati brasno,kvasac,so,maslinovo ulje,med mljeko sa vodom (mora biti mlako nikako prevruce),te sve to sad umjesti da se dobije fino glatko tjesto koje se ne ljepi za posudu,nego fino odvaja.
Pokriti tjesto i ostaviti 30 minuta na toplom da se udvostruci volumen.
Odstojalo tjesto izruciti na vrlo malo brasna,nikako previse te kratko izraditi i podjeliti na 2 jednaka djela.
Razviti jedan dio tjesta oko 1 cm debljine u krug otprilike 26 cm.
Sad preko njega premazati Ajvar,koristila sam blagi radi djece ne vole ljuto kao i ja,mozete koristiti i ljuti ko voli.
Poklopiti sad preko sa drugim djelom tjesta,staviti lepinju na pleh oblozen sa papirom za pecenje,ivice obavezno priteci da vam ne iscuri ajvar dok pecete.Ostaviti tako da mirije 20 minuta
Odstojalo tjesto posuti preko sa sirom,i staviti lepinju da se pece u vec zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25 minuta.
Posluživanje
Odlicna je i topla i hladna uz jogurt ili prilog mesu.
Idealno za ponjeti na poso,kada polazizite na put.
Kako je tebi ispao recept?
3