Ledeni ili ne,probajte i sami odlučite.
Sastojci
Priprema
izmutiti 9 žumanjaka sa šećerom, vanili šećerom, dodati brašno
kad se mlijeko smlači dodati izmućene žumanjke i kuhati fil dok se ne zgusne i dok nestane okus brašna
dok se fil hladi,čvrsto izmutiti bjelanjke sa ostalim sastojcima te ih staviti u veliku tepsiju na koju ste prethodno stavili alu foliju ili masni papir
peći na 150’ kroz 1h
kad se fil ohladi dodati mu pola margarina
kore podijeliti na tri dijela, filovati koru, staviti voće po želji, slatko vrhnje pa koru i tako još jednom
omažite kolač preostalim slatkim vrhnjem i ukrasite po želji
ohladiti prije posluživanja
Posluživanje
U prvobitnom receptu u fil se stavljao cijeli margarin,ali mi je takvav fil bio pretežak i za mazanje a i za jesti.
U fil se mogu staviti mljeveni orasi,bademi ili lješnjaci,bez voća naravno,i tako bude kao japanski vjetar,bar su mi tako rekli.
17