Bademi, čokolada, i punoo kreme! Uživajte :))
Sastojci
Priprema
Priprema
1. Biskvit: Odvojeno izmiksati bjelanjke i žumanjke, u žumanjke dodati šećer i brašno sa praškom, bjelanjke na kraju lagano dodati. Peći na limu od pećnice oko 15min na 180 stupnjeva. Na pleh obavezno staviti pek papir. Pečeno istresti na vlažnu krpu, držati par minuta pa staviti u okruglu posudu obloženu folijom- meni je poslužilo cjedilo za tjesteninu.
Fil:U malo mlijeka izmješati gustin, brašno i šećer. Ostalo mlijeko staviti da provre, u vrelo usuti smjesu i mješati- najbolje mikserom jer se brzo zgusne. Skinuti sa vatre i dodati umućene žumanjke, još miksati da se sve sjedini. Ostaviti da se hladi. U ohlađenu kremu dodati margarin i aromu kruške-nije neophodna ali da fantastičnu aromu kremi.
Kremu podijeliti na tri dijela
-1. dodati 100 gr prženih mljevenih badema
-2. dodati 50 gr krupnije sjeckanu čokoladu
-3. dodati 50 gr prženih sjeckanih badema
Biskvit položiti u okruglu zdjelu, stavljati kreme redom 1-2-3, saviti krajeve biskvita preko kreme i ostaviti u frižider, najbolje preko noći. Izvrnuti tortu na pladanj, preko staviti šlag. Po receptu ide šaum od 5 bjelanjaka, ali ja stavim 3 šlag pjene ili 0.2 dcl vrhnja za šlag. Ukrasiti sjeckanim bademima i čokoladom.
Posluživanje
Imam sličan recept zove se Rambo torta, 1l mlijeka, 6 žumanjaka, brašno, vanili šećer.......1/3 kreme s rastopljenom čokoladom za kuhanje, 1/3 kreme sa 20 dkg mlj.oraga a zadnjih 1/3 kreme s žele bombonima ili topljenom bijelom čokoladom.
Od 6 bjelanjaka se napravi još jedan mali okrugli biskvit za podlogu torte....
277434 Probala kao što sam i obećala, sviđa mi se torta je u “Lenti stilu” ,ukusna, a brza i jednostavna za napraviti…:))))))
21