Fini, zdravi i kremasti kolac bez secera, glutena, laktoze i zumanjaka. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Fini, zdravi i kremasti kolac bez secera, glutena, laktoze i zumanjaka. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Sastojci
Priprema
Na laganoj vatri na suvo proprziti lesnike u tiganju ili ih ispeci u rerni. Pricekati da se malo ohlade pa im skinuti kozicu. 125 grama lesnika samleti, a 50 grama lesnika iseckati.
Belanjke sa prstohvatom soli ulupati u cvrst sneg. Dodati eritritol (samleven u elektricnom mlinu za kafu) i steviu do zeljene slatkoce. Izmiksati cvrst sneg pa onda sa varjacom ili silikonskom splatulom lagano umesati mlevene lesnike. Smesu sipati u manju tepsiju velicine 16 x 28 cm oblozenu pek papirom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 16-18 minuta. Proveriti sa nozicem da li je peceno.
U posudicu staviti 2 pune kasike chia semenki i 100 ml bademovog mleka i ostaviti da nabubri.
U elektricnu seckalicu staviti avokado, kakao, chia semenke namocene u bademovo mleko i po potrebi jos malo mleka (zavisi od velicine avokada - paziti da smesa ne bude preretka). Sve dobro izmiksati pa dodati steviu i mleveni eritritol do zeljene slatkoce. Na kraju rucno umesati naseckane przene lesnike.
Fil namazati preko ohladjenog biskvita, poravnati i malo isarati viljuskom.
Ostaviti kola cu frizideru da se ohladi, izrezati ga i drzati u frizideru.
Posluživanje
Biskvit sam pravila po ideji za "Reforma tortu" od Moleeee.
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
1