Lazanje s tikvicama

Na maslinovom ulju prepržite luk (kapulu) i češnjak. Na to dodajte miješano mljeveno meso i miješajte dok ne postane rahlo. Dodajte vino i pustite da ishlapi. Zatim dodajte pelat rajčice, tikvice narezane na sitne kockice, sve začine i još malo vode te pustite da se sve fino ukuha i sjedini.
Napravite bešamel tako da brašno razmutite sa malo mlijeka i zakuhate u preostalom mlijeku. Na kraju dodajte maslac i miješajte dok se ne rastopi.
U prikladnu vatrostalnu ili glinenu posudu na dno namažite maslinovo ulje te poslažite tijesto za lazanje. na tijesto rasporedite dio nadjeva od mljevenog mesa i tikvica, prelijte sa dvije tri velike kašike bešamela ,na to ponovno stavite tijesto, na tijesto fil od mesa , te bešamel i tako još jednom. Prije zadnjeg dijela tjesta za lazanje na bešamel stavite izrendani sir Gouda. Poklopite zadnjim redom tijesta za lazanje , prelijte ostatkom bešamela te poškropite maslonovim uljem i pospite origanom.
Pecite na 180 oko pola sata.

prije pečenja

Dobar tek !!!!