Ove sočne lazanje s tri vrste sira , pireom od bundeve i špinatom odlične su za laganiji ručak. Bundeva je moćna namirnica, sadrži bogatstvo vitamina:antioksidansa beta karotena, vit .C, E, te vit .B grupe, te minerala -kalija, fosfora, kalcija, željeza.
Ipak , vrlo je pogodna za dijetalnu prehranu, jer ima nisku kalorijsku vrijednost, pa je zahvalna za prehranu pretilih osoba i dijabetičara, kao i osoba s oboljenjima želuca i tankog crijeva (zbog lake probavljivosti). Stoga, sada kako bundevica ima u izobilju, nakon blagdanskih fešta krenimo lagano ," detoksikacijski"...
Ove sočne lazanje s tri vrste sira , pireom od bundeve i špinatom odlične su za laganiji ručak. Bundeva je moćna namirnica, sadrži bogatstvo vitamina:antioksidansa beta karotena, vit .C, E, te vit .B grupe, te minerala -kalija, fosfora, kalcija, željeza.
Ipak , vrlo je pogodna za dijetalnu prehranu, jer ima nisku kalorijsku vrijednost, pa je zahvalna za prehranu pretilih osoba i dijabetičara, kao i osoba s oboljenjima želuca i tankog crijeva (zbog lake probavljivosti). Stoga, sada kako bundevica ima u izobilju, nakon blagdanskih fešta krenimo lagano ," detoksikacijski"...
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu.
Ako imate pripremljen pire od bundeve (ispečena ili skuhana bundeva, te protisnuta u pire) te blanširan špinat (možete koristiti i smrznuti u kockama), brzo ćete spremiti i složiti ručak.
U jednoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve ,1 šalicu ricotte , mlijeko , dodajte sitno narezanu kadulju ,sol i papar.
U drugoj zdjeli pomiješajte špinat s preostalom šalicom ricotte, pola ukupne količine mozarele i pola naribanog parmezana .Umiješajte u špinat svježe mljeveni muškatni orašćić.
Na dno vatrostalne posude namažite malo maslaca.Stavite par žlica nadjeva od bundeve i sira na dno , te pokrijte s tri lista lazanja.
Po tijestu opet namažite pire od bundeve i sira ali ostavite polovinu još za namazati po vrhu.
Smjesa bundeve, sira i mlijeka je malo rjeđa, ali ne brinite, suhi listovi lazanja će apsorbirati i upiti tekućinu dok se budu kuhali.Ponovo složite tri lista tijesta , te po njima rasporedite smjesu špinata i sira , te pokrijte s preostalim listovima lazanja . Po vrhu namažite preostali pire od bundeve i sira.Obilno pospite preostalom mozarelom i parmezanom.
Pokrijte s folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 30 minuta,
Nakon toga , odstranite foliju i još zapecite lazanje otprilike 15 minuta, da sirevi lijepo požute i zamirišu.
Ostavite lazanje da se ohlade 5 minuta a onda poslužite.
Dobar tek!
Recept je s ovog bloga.
Posluživanje
Uz zelenu salatu i čašu vina , a za one koji baš ne mogu bez mesa ....odrezak!
:(Još nema komentara