Za sve ljubitelje talijanske kuhinje... Moj dragi i ja smo prvi put u životu radili lazanje, odlično su nam ispale pa smo recept odlučili podijeliti s vama... <3
Za sve ljubitelje talijanske kuhinje... Moj dragi i ja smo prvi put u životu radili lazanje, odlično su nam ispale pa smo recept odlučili podijeliti s vama... <3
Sastojci
Priprema
Prvo meso zdinstate na malo maslinovog ulja.
Kada je meso gotovo, ubacite unutra na kockice narezane rajčice i paprike. Poklopite i pustite da se sve skupa fino krćka nekoliko minuta.
Također možete dodati još povrća po želji. Što više to šarenije i bolje :D
Nakon što paprika omekša, ulijte još od prilike pola litre vode i vrhnje za kuhanje te fant. Sve dobro promiještaje i pustite da zakipi.
Ako vam se umak čini prerijedak dodajte mu malo domaćeg bešamel umaka kako bi se zgusnuo. (U malo vode razmutite nekoliko žlica oštrog brašna, umješajte te pustite da zakipi.)
Na dno vatrostalne posude stavite malo maslinovog ulja te složite listove lazanji tako da prekriju dno.
Na lazanje zatim stavite dio umaka...
... te nešto naribanog sira.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav umak. Pazite da vam ostane nešto mjesta do vrha posude jer ovo ukusno jelo voli curiti van i zaprljati pećnicu, pa ju kasnije morate ribati :D
Na kraju pomiješajte vrhnje s jednim jajetom...
... na zadnji sloj lazanja stavite sir, prelijte s vrhnjem i jajetom, pecite na 180 stupnjeva 20 minuta i uživajte!! :D
Predlažem vam da kupite Barrila lazanje koje ne treba prethodno kuhati. Dovoljno ih je peći 20 minuta u pećnici i gotove su. Jednostavnije je, a i brže za pripremu.
Posluživanje
Poslužite još toplo i uz salatu Zeleno na zelenom.
Dobar tek!
2