meni najjednostavniji i najbolji recept do sad :)
meni najjednostavniji i najbolji recept do sad :)
Sastojci
Priprema
Na ulju ispirjati sitno sjeckani luk, nakon 5 minuta dodati naribanu mrkvu i pirjati poklopljeno na naganoj vatri dok ne omekša (po potrebi doliti malo vode i promješati). Dodati meso i pirjati poklopljeno 15 min, povremeno promješati.
Zatim dodati ostale sastojke, češnjak i peršin sitno sjeckani i pirjati još 20 minuta uz podlijevanje.
Bešamel ja obično kupim gotovi tako mi je i najfiniji, samo ga podgrijem.
Nauljiti pleh i slagati red tijesta (tijesto ne kuham posebno), zaliti bešamelom (prvi sloj malo bogatije da ne zagori) i zatim raspodijeliti umak, na umak narubati sir i još jedan sloj tijesta, pa umak i sir. Na kraju još jedan sloj tijesta i bešamel i sir naribati da pokrije tijesto.
Stavi se u pečnicu i zapeče cca 25-30min na 180 stupnjeva (dok ne dobi laganu tamniju koricu).
Savjet: najbolje je rezati tamo gdje ste spajali tijesto da se ne raspadne.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1