Ideju za ovo jelo sam dobila vidjevši na coolki recepte za špageti tikvu od BARBARE26. Jelo je ukusno, a i zdravo, obzirom na činjenicu da su tikve bogate beta karotenom. Namjeravala sam napraviti LCHF lazanju, nažalost zbog bešamela ispalo je samo gluten free.
Ideju za ovo jelo sam dobila vidjevši na coolki recepte za špageti tikvu od BARBARE26. Jelo je ukusno, a i zdravo, obzirom na činjenicu da su tikve bogate beta karotenom. Namjeravala sam napraviti LCHF lazanju, nažalost zbog bešamela ispalo je samo gluten free.
Sastojci
Priprema
Špageti tikvu prerezati na pola i očistiti od koštica, te staviti peći cca 40 min. na 200*C (ja sam je stavila u mikrovalnu za 10 min.)
Ohladiti je i vilicom istrugati špagete.
Na maslinovom ulju prepeći luk da požuti, dodati na sitno narezan file opet malo popeći te dodati narezanu papriku, malo popeći i na kraju dodati 2 žlice passate. Posoliti, pobiberiti, dodati vegete (po želji) i dodati nasjeckani peršin.
Napraviti bešamel od 4 žličice gustina, koje kratko popećemo na 2 žice maslinovog ulja i zalijemo s 1,5 dl toplog mlijeka,posolimo, te skuhamo do gustoga. U gotovi bešamel nastružemo muškatni oraščić.
Posudu u kojoj ćemo peći podmazati uljem, staviti na dno pola špageti tikve, staviti meso, preliti polovicom bešamela, staviti pola naribanog sira, preliti s passatom.ponovo staviti drugu polovicu špegeti tikve, potom bešamel i na kraju sir.
Zapeći 20-tak min. na 180*C.
Posluživanje
Možete poslužiti kao toplo predjelo, a uz zelenu salatu i kao glavno jelo.
5