Evo za sve coolinaricare….hvala na lijepim rijecima i divnim komentarima…nadam se da ce te uzivati u ovoj torti…recept je iz casopisa BackSpass "Torten Träume" kojeg ja redovito kupujem.
Evo za sve coolinaricare….hvala na lijepim rijecima i divnim komentarima…nadam se da ce te uzivati u ovoj torti…recept je iz casopisa BackSpass "Torten Träume" kojeg ja redovito kupujem.
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojiti zutanjke od bjelanjaka i zutanjke dobro izraditi sa secerom, vanili secerom i vodom. Bjelanjke izraditi.
Brasno, pr. za pecivo i kakao pomjesati i lagano dodavati u izradjene zutanjke zajedno sa snjegom od bjelanjaka.
Smjesu za biskvit istresti u okrugli kalup (pobrasnjen) promjera 26 cm i peci oko 30 min na 180 stupnjeva.
Biskvit ohladiti i dvaput prerezati.
Za kremu vrhnje i ucvrscivac izraditi. Schmand i secer pomjesati i dodati u izradjeno vrhnje.Zelatinu namociti u vodu, otopiti i dodati kremu, sve dobro izmjesati.
Kremu odvojiti na dva djela, u prvi dio dodati sirup od badema ili neki drugi po zelji, izmjesati i staviti na donji dio biskvita ,kojeg smo stavili u kalup ili oko njega stavite obruc. Na to staviti drugi dio biskvita i gore drugi dio kreme u koju smo dodali kakao i instant kavu. Staviti treci dio biskvita malo pritisnuti i ostaviti u hladnjak da se hladi.
Gore preliti otopljenom cokoladom i po zelji ukrasiti.
Posluživanje
Meni je bilo nestalo kakaa za kremu pa sam stavila cokoladu u prahu tako da drugi dio kreme izgleda malo svjetlije….
31