Moj profil

“Lahmacun”

60 minuta
95
“Lahmacun”

"Lahmacun" (citaj Lahmadjun) mnogi ga zovu i Tursaka pizza. Nesto slicno ima i u Broccolijevim receptima. U domacem izdanju radila sam po dole navedenom receptom:

"Lahmacun" (citaj Lahmadjun) mnogi ga zovu i Tursaka pizza. Nesto slicno ima i u Broccolijevim receptima. U domacem izdanju radila sam po dole navedenom receptom:

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tjesto potrebno je
odredjena kolicina brasna tip 400
500 ml mlijeka
1 kafena soljica ulja
1 komad jaja
po ukusu soli
malo secera
Za nadjev potrebno je
500 gr mlevenog teleceg mesa
2 komada paradajza
4 komada zute paprike
1 supena kasika "vegeta" dodatak jelima
po ukusu soli. crni mleveni biber
1 veca glavica crnog luka
1 komad jaja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

NADJEV
1.

Paradajz prvo oljustiti pa sitno iseci na kocke 1cmX1cm. Paradajzu otkloniti visak soka. Zutu papriku i crni luk iseci na sitnije kocke. Dodati sitno seckani persun i bjelance. Zumance koristiti za premazivanje krajeva kora.

2.

U smjesu pomjesati ostale sastojke i dodati u meso. Dobro pomjesati da se smjesa izjednaci.

3.

Ovom smjesom nadjecati kore tjesta.

KORE
1.

Od navedenih sastojka za tjesto zamjesiti glatko tjesto. Ostaviti da nadodje bar 20 minuta.

2.

Testo izruciti na pobrasnjenu povrsinu i odvojiti na loptice. Od velicine loptica zavisi i velicina Lahmacuna.

3.

Svaku lopticu razvuci u koru elipticnog (duguljastog) oblika.

4.

Nadjevati odredjenom kolicinom smjese za nadjev. Dobro rasititi po kori (ne do kraja) ostavljajuci jedan prst sa svake strane.

6.

Poloziti na unapred podmazanu tepsiju. Krajece namazati mjesavinom topljenog maslaca i zumanca. Svaku ukrasiti kolutom paradajza i peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C. Povremeno smanjiti temperaturu rerne.

7.

Gotovo pecene (1) i (2) posluziti tople uz jogurt.

Posluživanje

Posluziti tople uz jogurt.
Ovao ukusno pecivo s mesom i povrcem mozete praviti i po receptu Broccoli -ja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima