Moj profil

Laganini tikvice i patlidžan hladna salata s preljevom od sira

7
Laganini tikvice i patlidžan hladna salata s preljevom od sira

Idealno za ljetne vrućine i one koji drže do zdrave i lagane prehrane. Može kao samostalno brzo jelo ili kao prilog uz neko meso s roštilja...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 veća patlidžana
Za preljev od sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izrezati oprane patlidžane na ploške, posoliti ih da puste gorčinu i ostaviti na par minuta da sol odradi svoje. Tikvice ne morate guliti, ja ih gulim, izrezati na ploške. Patlidžane oprati od soli i blago posušiti krpom. Tikvice i patlidžane premazati maslinovim uljem i popžiti na roštilju ili grill tavi.

2.

Poslije prženja začiniti vegetom, češnjakom,koprom,  tko voli može i malo čilija, papra. Pustiti da se malo ohlade i puste sokove.

Napraviti preljev od vrhnja, jogurta, feta sira˙(feta sir se dobro zdrobi s vilicom i u to umiješa vrhnje i jogurt).

3.

Preliti po tikvicama i patlidžanu i zamiješati.

Posluživanje

Poslužite kao samostalno za one koji paze na prehranu, bjelančevine će vas držati site, a vlakna pomažu probavi.

Može i kao prilog za rošilj meso ili se može jesti s dodatkom poprženog kruha.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.