kvazi lazanje

Na malo ulja dinstati luk i češnjak dok ne postanu staklasti. Dodati meso i dinstati dok ne pobijeli, dodati povrće (mrkvu i celer naribati na tanke trakice, a rajčicu narezati na kockice). Propržiti i zalijati vinom i juhom. Začiniti soli, paprom i vlascem.

Kad je umak gotov (ne smije biti suh, treba biti dovoljno umaka jer se tjesto za lazanje NE kuha) ostaviti ga da se hladi. Očistiti kelj (ako je stari blanširati ga) i maknuti tvrde petiljke. Naribati sir (po vlastitoj želji mnogo)

Namastiti tepsiju redati - tjesto za lazanje, umak, kelj, sir, malo umaka od  gljiva (ja sam koristila gotov - nešto u stilu vrhnja za kuhanje), pa tjesto, umak kelj... dok se ne potroše svi sastojci. Zadnji sloj obavezno mora biti umak kelj, umak od gljiva i sir.

Peći na 180 - 200 stupnjeva, 15 -20 minuta, dok se zarumeni gornji sloj sira. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Poslužiti