Moj profil

Kurkuma + piletina = mala Indija

30 minuta
17
Kurkuma + piletina = mala Indija

Studenti manje više svaki dan jedu jedno te isto, mada ne mora tako biti. Samo jedan začin promijeni kompletno jelo, a uz to je i mnogo lako, brzo i ukusno.

Studenti manje više svaki dan jedu jedno te isto, mada ne mora tako biti. Samo jedan začin promijeni kompletno jelo, a uz to je i mnogo lako, brzo i ukusno.

Sastojci

za
100-150 g Pilećeg bijelog mesa
1 glavica Crnog luka
Biber
So
Kurkuma
Ruzmarin
Čili (zavisno od želje)
Susam
30-50 g Riže (bilo kakve, najbolje basmati ako je moguće)

Priprema

1.

Isjeći bijelo pileće meso na trake a potom na malo veće kockice. Prilikom pečenja smanjiće se veličina.
Isjeckati luk na što je manje moguće kockice.

2.

Isječene kockice staviti u posudu i dodati začine (izuzev ruzmarina).
Ova kombinacija začina je pogotovo dobra ukoliko se doda čili ili ako nemate čilija malo više bibera.
Izmiješano meso sa začinima ostaviti da odstoji nekih 5-10 minuta 

3.

U šerpu sipati suncokretovo ulje i dodati luk.
Miješati dok ne dobije staklastu boju i dodati prstohvat šećera. 
Dodati meso.Miješati povremeno.

4.

Nasuti 150-200 ml vrele vode. 
Kad proključa voda, dodati ruzmarin.
Miješati. 

5.

Smanjiti vatru i povremeno miješati.
Kada sos dobije na gustini, probati piletinu i skloniti sa vatre, dodati susam i poklopiti. 

6.

U šerpu staviti otprilike 300 ml vode i kašičicu soli a u međuvremenu 30-50 g bijele ili basmati ili integralne riže staviti u posudu sa vodom da odstoji.
Kada prokuva voda ocijeđenu rižu staviti da se kuva. Kuvanu rižu presuti u činijcu a preko posuti varivo. Voliá!

Posluživanje

Meni lično je mnogo bolji okus kada je mlako-hladno jelo jer svi ukusi dolaze do izražaja.
Mada probala sam i kombinacije vrela riža hladna piletina i obrnuto.Sve u svemu mnogo dobro jelo.Brzo se pravi a još brže nestaje. 

  • Kurkuma(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Niskokalorično(1)
  • Susam(1)
  • Riža(1)
  • Čili(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s rižom iz pećnice
zsedlanic1

Piletina s rižom iz pećnice