Moj profil

Kurabiye -prhkanci punjeni sa jabukama

123
Kurabiye -prhkanci punjeni sa jabukama

Prefini  keksici ,probajte ,u orginalu se pune sa pirjanim jabukama al kod mene  se jos  pune sa pekmezom od marelica i nutelom ovisno kak moji svati( ukucani) izraze zelju ;) ;)

Prefini  keksici ,probajte ,u orginalu se pune sa pirjanim jabukama al kod mene  se jos  pune sa pekmezom od marelica i nutelom ovisno kak moji svati( ukucani) izraze zelju ;) ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO: 250 g maslaca
1 jaje
60 ml ulja
100 g jogurta
100 g sećera u prahu
2 vanil sećera
malo soda bikarbone
500 g glatkog brasna
PUNJENJE: 500 g ribanih jabuka
100 g sećera
75 g usitnjenih oraha
20 g maslaca
1 zlicica cimeta
punjenje moze biti i sa pekmezom i nutelom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napravimo nadjev.

Jabuke ocistite i naribate te ih stavite na maslac da se pirjaju,dodajte zatim cuker i zacine po zelji(kod mene su to cimet u suradnji sa kardamomom ili klincekom,vama po vasem gustu).Kad se jabuke propirjaju tj nestane tekucina  koju puste tokom pirjanja dodamo na kraju orahe  i po zelji malo ruma ako volite te dobro sve skupa pomijesamo da se orasi i rum jednako sjedine sa jabukama,ja prvi  puta nisam al ovaj puta sam stavila ruma i malo datulja  da  malo pojacam okus.Gotov nadjev pokrijemo sa prozirnom folijom i stavimo da se ohladi.

2.

Krenemo za to vrijeme dok se nadjev hladi sa izradom tijesta.U posudu stavimo  maslac sobne temperature,ulje,jaje,jogurt i obje vrste secera.Malo mikserom izmjesamo dok se sve namirnice  ne povezu ,zatim dodajemo brasno koje smo pomijesali sa malo sode bikarbone i rucno zamijesimo tijesto.Dobiveno tijesto na pola sata stavite u frizider da odmori,Za ove keksice sam koristila silikonski podmetac za jelo koji sam nabavila bas zbog njih jer jako efektno izgledaju kao jezici ili sisarke

3.

Od odmorenog  tijesta zatim napravimo male loptice tezine 20 g tako da vam svi keksici budu jednake velicine.Ispalo mi je  51 loptica

4.

Zatim krenemo sa izradom samih keksica.Na silikonskoj podlozi razvaljamo dlanom i prstima svaku lopticu te na sredinu stavimo malo nadjeva.

5.

Onda gornju stranu tijesta prebacimo preko nadjeva kao na slici

6.

Nakon toga donju stanu tijesta prebacujemo preko gornje i zatvorimo keksic sa strane 

7.

Ovako izgleda gotov keksic

8.

Kekse mozete raditi i ako nemate ovakav silikonski podmetac ,jednostavno lopticu tijesta razvaljate na isti nacin na dlanu i napravite kao i na silikonu.Tijesto je jako podatno i super je za raditi.

9.

Keksice takoder mozete puniti i sa pekmezom i nutelom ako volite,ja svojima radim sve tri kombinacije jer svako voli drugaciji okus ;)

10.

Keksice pecete na 180-200 stupnjeva  ovisno o vasoj pecnici dok lagano ne porumene.Jos tople posipate  sa staub cukerom ;).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke