Nasa omiljena zimska pita..Moze sa slatkim, moze sa kiselim kupusom... Od zacina, so, biber i obavezni orasi.... Specijalitet!
Nasa omiljena zimska pita..Moze sa slatkim, moze sa kiselim kupusom... Od zacina, so, biber i obavezni orasi.... Specijalitet!
Sastojci
Priprema
Seckani kupus staviti na ulje, (na ovu kolicinu ide ooko 2 dcl, po potrebi i malo vise jer kupus jako upija ulje) i dinstati uz dolevanje tople vode dok sasvim omeksa. Kod kiselog kupusa ovaj proces naravno traje nesto duze.
Ako pravite pitu sa gotovim korama, stavljajte po tri i svaku prskajte uljem pomesanim sa malo vode, mozete korisiti i kiselu.
U dinstani kupus dodati orahe, so i biber, pa nadevati kore: na tri kore poredjane jedna preko druge, na jedan kraj, onaj koji je prema vama, svaljajte nadev u vidu kobasice, pa zarolajte i stavljajte u podmazan pleh. Tako uraditi sa svim korama.
Pitu poprskati vodom i uljem pa peci na 200 stepeni da porumeni. Izvaditi. Pokriti krpom da omeksa i seci .
Posluživanje
Odlicna je i topla i hladna!
Moze i tako, ovde kod mene u kraju je uobicajeno savijati sve pite, pa ja vise po navici pravim "rolatice" od svega i svacega... Ako danas stignem da napravim , a planiram, kupusnik od odmacih kora, stavicu sliku i od njega.
Odlicna pita! i ja pravim na taj nacin samo sto u vecini slucajeva slazem kore jednu preko druge pa secem kocke!
Kako je tebi ispao recept?
9