Ovaj kruhić se udomio kod nas koji ja več odokativno pečem godinama .Sad sam to pretvorla u recept koji sam prilagdila bez vage da vam bude lakše.Kruh je svijež nekoliko dana jer ima u njemu krumpira i ulja pa tko voli sa malo truda uživat če u finom domačem kruhu.
Ovaj kruhić se udomio kod nas koji ja več odokativno pečem godinama .Sad sam to pretvorla u recept koji sam prilagdila bez vage da vam bude lakše.Kruh je svijež nekoliko dana jer ima u njemu krumpira i ulja pa tko voli sa malo truda uživat če u finom domačem kruhu.
Sastojci
Priprema
Kukuruzno brašno poparite sa oko 1 dcl vrele vode.Promješajte da dobijete smjesu kao žgance.Ostavite da se hladi.
Krumpir ogulite i narežite na ploške pa ga skuhajte i propasirajte ili zgnječite kao za pire.
Krumpir ostavite da se malo ohladi.
Namočite kvasac u toplo mlijeko sa malo brašna i šečerom.Kada kvasac uzađe dodajte sve ostale sastojke .
Mjesite dok dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Pustite da se diže .Kad se dignuo stresite ga na stol koji ste pobrašnli pa još jednom promjesite i formirajte oblike kakve želite ili odmah stavite gdje če se peči.Pustite da se još jednom digne .
Prije nego ga stavite peči premažite ga sa toplom vodom i posipajete ako želite sa sjemenkama ili palentom.
Sjemenke možete i umjesiti u kruh.
Posluživanje
Reže se vruči topli i hladni a maže sa svim i svačim kako ko voli ....uživajte
5