Kukuruzni kruh ne može da bude previše sočan, mekan i vazdušast, drugačije je strukture od pšeničnog pa se brže i suši. Ali ako ga držite umotanog u krpu pa u vrećicu, zadržaće svežinu i sutradan, naravno, promeniće se malo. Samo nemojte pretvrdo da ga umijesite, bolji je kad je tijesto mekanije. Ovaj miješani je nešto mekši i vazdušastiji.
Kukuruzni kruh ne može da bude previše sočan, mekan i vazdušast, drugačije je strukture od pšeničnog pa se brže i suši. Ali ako ga držite umotanog u krpu pa u vrećicu, zadržaće svežinu i sutradan, naravno, promeniće se malo. Samo nemojte pretvrdo da ga umijesite, bolji je kad je tijesto mekanije. Ovaj miješani je nešto mekši i vazdušastiji.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke dobro umijesiti, pa ostaviti tijesto da nadođe
Premijesiti ,formirati kruh/hleb,zasjeći koso i opet ostaviti da nadođe.
Peći na 200 stepeni oko 1/2 sata.
Pečeno uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.Ohlađeno rezati i probati :)
Posluživanje
Ovaj kruh služiti uz neko fino jelo ...
Kako je tebi ispao recept?
9