Moj profil

Kukuruzni hleb

60 minuta
31

Uopše ne pamtim koliko dugo nisam spremala ovaj kukuruzni hleb. Dok su deca bila manja obavezno je bio pravljen ovaj kukuruzni hleb i jeli su ga si čilijem. Deca otišla od kuće, svak svojim putem, a ja zaboravila na ovaj hleb, do pre neki dam kad sam kuvala sarmu i pomislil se, a što nebi mogla uz sarmu da poslužim i kukuruzni hleb, jer mi on najbolje ide uz kiseli kupus..

Kukuruzni hleb

Uopše ne pamtim koliko dugo nisam spremala ovaj kukuruzni hleb. Dok su deca bila manja obavezno je bio pravljen ovaj kukuruzni hleb i jeli su ga si čilijem. Deca otišla od kuće, svak svojim putem, a ja zaboravila na ovaj hleb, do pre neki dam kad sam kuvala sarmu i pomislil se, a što nebi mogla uz sarmu da poslužim i kukuruzni hleb, jer mi on najbolje ide uz kiseli kupus..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
240 g projino brašno ( sitno kao griz )
260 g sve namenskog brašna
1 puna kašičica soli ili po ukusu
240 ml jogurta
75 g otopljenog i ohlađenog putera
2 jalapeno papričice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sir izmrviti. Papriku oprati, očistiti od semenki i žilica i iseckati na sitnije komadiće.

Oba brašna izmešati, dodati soli po ukusu ( u zavisnosti koliko vam je sir slan a umesto belog, feta sira može da se koristi i izrendan cheddar sira, koji ja nisam imala ovog puta pa sam koristila poljski farmerski sir koji se zove tvorog ) i prašak za pecivo i izmešati.( oko 100 g ) 

2.

U drugu  zdelu  umutiti jaja, dodati otopljen i prohlađen puter, jogurt i kiselu vodu ( u zavisnosti koliko je kukuruzno brašno krupno, možda će vam trebati više od 50 ml ) i sjediniti se zajedno sa brašnom, izmešati samo dok se sastojci ne sjedine i dobijete mokro testo, dodati sir i ljute iseckane jalapeno paprike i sve izmešati.

3.

Kalup za hleb, veličine oko 10cm X 30 cm ili sličnih veličina, ako hoćete da je hleb niži a ako hoćete da je višlji onda koristite12cm X 22cm ( ja sam koristila kalup koji je duži da bi mi hleb bio niži ) poprskati sprejom za pečenje i sipati pripremljeno  testo.

Odozgore posuti sa semenkama po vašem izboru a i ne mora.

4.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko pola sata, onda posle pola sata proverite čačkalicom testo da li je pečeno.

Ostaviti da se kratko prohladi u plehu, pa ga pažljivo izvaditi iz kalupa i ostaviti da se prohladi.

5.

Prijatno!!!

Posluživanje

Umesto hleba možete napraviti i maffine ali onda skratite vreme pečenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.