Ovo nije neki "pompezni" recept. Ideja je da se kuva na nov i zdraviji način. Mnogi bacaju listove i kukuruznu "svilu" kada čiste kukuruz, a oba dela su vrlo zdrava. Samo mala promena u kuvanju kukuruza dovoljna je da imate korisniji obrok.
Ovo nije neki "pompezni" recept. Ideja je da se kuva na nov i zdraviji način. Mnogi bacaju listove i kukuruznu "svilu" kada čiste kukuruz, a oba dela su vrlo zdrava. Samo mala promena u kuvanju kukuruza dovoljna je da imate korisniji obrok.
Sastojci
Priprema
Oljuštite samo uvele listove kukuruza. Prokuvajte malo vode, ne previše, kukuruz ne mora da bude potpuno potopljen. Dakle, oko 4 šolje vode prokuvate i ubacite kukuruz, listove i “svilu”. Poklopite i kuvate 3 minuta. Otklopite, okrenete kukuruze, pa poklopite opet i kuvate još 2-3 minuta.
Servirate kukuruz preliven umeboši sirćetom, zajedno ili odvojeno sa vodom od kuvanja. Voda od kuvanja je odličan čaj za bubrege i bešiku, ali je i ukusna.
Više zdravih recepata ovde
uvek kuvam sa listom i svilom, ali iskreno rečeno nikad tečnost ne pijem mada je tačno da je svila dobra za bubrege…. ima onih koji sui pokušavali svilu koristiti na drugi način. Stari su pričali da su je za vreme rata pokušavali sušiti i motati umesto duvana :) ... a samo oni znaju kakav joj je ukus bio :))))))))
Kako je tebi ispao recept?
7