Kuglof-Tako lako

Prvo treba pripremiti sve sto vam triba. Jaja koja su na sobne temperaturi. U secer za zumanjak treba dodati i prirpemljen vanil secer. Pored ovoga treba narendati koru od jedne narandze, jednog limuna i u avanu triba izgnjecit limun i iscidit sok. narendanu koru limuna triba potopit u limunov sok kako bi kora bila socnija, Potom u 100 gr izrendane cokolade za kuhanje dodat i 1-2 zlice (cajne ) cimeta. Bilo bi lipse da imate neki originalniji sa dalikog istoka jer je malo aromaticniji, Ja sam donila iz Jordana i daleko je jaci okus no kupovnog. Cimet i cokoladu sjediniti i izmjesati do ujednacenosti . U zaseban sud umjesati 5 supenih zlica brasna sa prahom za pecenje. Istopit u istom sudu 50 gr maslaca i 50 gr margarine sa okusom vanilije. Znaci sada imate sve ispred sebe sto vam triba.

Zumanjak umlatite sa secerom koji ste aromatizirali sa vanil secerom da dobijete gustu kremu, sa strane umlatite cvrsto belanjak. Sjediniti zumanjak i belanjak i lagano spatulom izmjesati u ujednacenu kremu. Kremi dodat polako brasno izmjesano sa prahom za pecivo i lagano promjesati spatulomda krem ne izgubi volumen i padne vam, ccccc. Potom u kremu usuti istopljen maslac sa margarinom i sjediniti lagano.  Posto ste sve sjedinili u tri odvojena suda izdjeliti kremu paste ali ne jednako no malu, osrednju i vecu, 

U ovako izdvojene kreme u manju stavite limun, uvik ga ima manje no narandze, u srednju narandzu i u najvecu izdvojenu smjesu cokoladuuuuu.  Pripremite kalup , ja obicno oblozim kalup palminom mascu. i Pecite na oko 180/200 stupnjeva. sada zavisi nekom triba 20-30 min ntkom duze ali kontrolisite kuglof i proces  ispecenosti ubadanjem noza, Ukoliko nima kreme na nozu Kuglof vam je pecen.

istopit ckokoladu na maslacu i preliti Kuglof  kada je ohladjen. Ide uz lipo muskatno bilo vino , uh 

Dobar tek / Prijatno / Buon Apettito