Počastila sam se novom igračkom(kalupom za kuglof) pa eto već 2 u tjedan dana-ovaj put s jagodama....i mascarponeom..Sezona je jagoda -zašto ih ne iskoristiti i u kuglofu...!!!???
Počastila sam se novom igračkom(kalupom za kuglof) pa eto već 2 u tjedan dana-ovaj put s jagodama....i mascarponeom..Sezona je jagoda -zašto ih ne iskoristiti i u kuglofu...!!!???
Sastojci
Priprema
Pomiješati margarin s šećerom,dodati žumanjke,sir mascarpone(može i obični sir),brašno,prašak za pecivo i na kraju liker(može i rum) i snijeg od bjelanjaka.Odvojiti 1/3 pa u nju dodati par kapi arome jagode.Kalup za kuglof(26 cm) namazati maslacem i posuti brašnom.Polovinu žute smjese staviti na dno,gore staviti par jagoda.
Prekriti smjesom u koju ste dodali aromu jagode ,pa opet poredati jagode.Prekriti preostalom žutom smjesom.Staviti peći na 180-190 stupnjeva oko 1 sat(ne manje jer će vam biti nepečen iznutra).Ostaviti malo u kalupu pa istresti i ohladiti.
Ohlađen kuglof posipati šećerom u prahu.Rezati i poslužiti uz kavu ili čaj...ili djeci uz topli kraš-exspres.
11