Bilo da ovo radim sa žemljicama ili sa kruhom za mene je to "Žemlenjača", ali, eto, varijanta sa kruhom dobila je novo ime: "Kruhača"... Da ne bi bilo zabune, nije to meni palo na pamet…., sigurno već svi pogađate čijeg je to mozgića ideja….., tko to ima cajta na pretek za takve huncvutarije….
Bilo da ovo radim sa žemljicama ili sa kruhom za mene je to "Žemlenjača", ali, eto, varijanta sa kruhom dobila je novo ime: "Kruhača"... Da ne bi bilo zabune, nije to meni palo na pamet…., sigurno već svi pogađate čijeg je to mozgića ideja….., tko to ima cajta na pretek za takve huncvutarije….
Sastojci
Priprema
Kruh narežite na kriške debljine 1, 5-2 cm. Za veći lim iz štednjaka treba vam 12 komada.
U odgovarajuću posudu stavite sve sastojke: mlijeko, jaja, šećer, sol, sir i vrhnje te dobro izmiješajte (može mixerom).
Namastite lim za pečenje.
Kriške kruha namačite u dobivenu smjesu i tako namočene redajte jednu do druge u namašteni lim. Lim popunjen kriškama kruha.
Kada ste lim popunili kriškama kruha, prelijte ih još sa ostatkom smjese. Prelijano ostatkom smjese. Kada ovu “basic” varijantu želim malo obogatiti, onda sve još posipam sa nekoliko šaka mljevenih oraha (može i badema ili lješnjaka).
Na to još rasporedite nekoliko žlica vrhnja i razmažite.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.
Kada je kruhača pečena “na pola”, izvadite je iz pećnice, stavite još nekoliko žlica vrhnja, razmažite i vratite u pećnicu te ispecite do kraja.
Još vruću posipajte šećerom u prahu i poslužite. Kruhača na tanjuru i malo bliže.
Posluživanje
Meni je odlično kada si na vruću žemlenjaču iliti kruhaču (po Tessinom) stavim još žlicu, dvije, nekog domaćeg džema….., mljaccc…..
Ideja je super, a ja ću napraviti neku slanu varijantu sa ribanim sirom i sjeckanom šunkicom…radije slano nego slatko.
evo konačno sam probala, potpisujem evi, zbilja mi je prefino i super za kruh koji ostane..MLJAC ;)))))
15