Sta da vam kazem... ja sam odusevljena ovim kruhom, tako je mekan, ukusan, mirisljav... kao sto i autorica recepta sama kaze, to je najukusniji kruh koji sam probala :))
Sta da vam kazem... ja sam odusevljena ovim kruhom, tako je mekan, ukusan, mirisljav... kao sto i autorica recepta sama kaze, to je najukusniji kruh koji sam probala :))
Sastojci
Priprema
Najpre se stavi voda, secer, malo brasna i kvasac, promesa se i ostavi desetak min.
Posle se stavi mleko, jaja, ulje, sol i brasno postepeno, da se dobije fino, mazno testo. (sve se moze i mikserom za testo) testo se ostavi na toplo da se udvostruci.
Podelimo testo na dva dela a svaki deo rasukamo u pravouganu koru. Koru premazemo maslacem, pospimo seckanim paradajzem i bosilkom i odozgo naribamo parmezan (fil podelimo na dva dela)
Koru zavijemo kao rolat i ostrim nozem duboko presecemo po duzini.
Krajeve savijemo da bi dobili slovo s.
Krajeve gurnemo odozdo da bi dobili nesto kao 8.
Oblikovani kruscici stavimo na pleh sa pekpapirom. Pokrijemo ih platnenom krpom i ostavimo pola sata da se odmore.
Pecnicu ukljucite na 180 C i kada se zagrije stavimo kruh da se pece. Treba dobro da zarumeni, a ko je potrebno u toku pecenja, pokrijte ga folijom da ne izgori.
Posluživanje
Uzivajte :)))
172