Svi oni koji će odmah skrenuti pogled sa ovog recepta jer ne vole miris ribe pa bi im takav kruh bio užasan, ljuto se varaju. Crnilo će dati boju, a okus je kao i od svakog drugog kruha. Za miris i okus ribe ipak bi u kruh trebalo staviti ili komadiće sipe ili trakice muzgavaca. Ovo je napravljeno samo da bi zanimljivo izgledalo na stolu.
Svi oni koji će odmah skrenuti pogled sa ovog recepta jer ne vole miris ribe pa bi im takav kruh bio užasan, ljuto se varaju. Crnilo će dati boju, a okus je kao i od svakog drugog kruha. Za miris i okus ribe ipak bi u kruh trebalo staviti ili komadiće sipe ili trakice muzgavaca. Ovo je napravljeno samo da bi zanimljivo izgledalo na stolu.
Sastojci
Priprema
Crnilo iz vrećice stavite u malu zdjelicu pa zalijte sa malo ulja. Zatim u to dodajte decilitar tople vode. U prosijano brašno dodajte kvasac, malo cukra po njemu, pospite solju. Zalijte sa crnilom i toplom vodom. Umiješajte tijesto i stavite na toplo da se diže. Nakon sat vremena malo promijesite tijesto, stavite ga u namašćen kalup i opet ostavite da se diže sat vremena. Pecite u pećnici na 180 C malo manje od sat vremena. Kad je kruh gotov, izvadite ga iz kalupa, okrenite na drugu stranu (obrnuto) pa ostavite još desetak minuta da se «izvlaći u pećnici».
12